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供应特级陈皮

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发布单位：	北京京深新兴调味品经营部
参考价格：	95
供货类型：	现货
产品规格：	1X50
数　　量：

联
系
方
式

电　话：13801109502
联系人：俞炳发
Email：yubingfa

163.com

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详细信息

发布时间：2008-11-11 20:32:31　修改时间：2009-1-6 10:54:37

贸易分类：国内贸易

产　　地：

行业分类：调味品

点击次数：141

　　陈皮鸡
[B][/B]
[B]【原料】：
鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。
【做法】：
嫩鸡开膛洗净后，去掉头、颈、脚爪，剔去骨头，鸡肉切成约2厘米见方的块，盛入碗，加姜、葱、料酒、盐、酱油拌匀）腌渍码味。
干辣椒擦净，去蒂、籽，切成短节。
陈皮洗净撕成块。
锅置旺火上，下菜油烧热（约150℃），去掉鸡块中的姜。
葱。
滗去什水后，鸡块下锅炸至呈金黄色（约5分钟），捞出，去掉炸油，另下菜油约150克，烧热，放入辣椒节、花椒、陈皮稍炸，随即放入鸡块，加少量鲜汤，烹入糖醋汁。
用中火收至汤汁吐油时起锅，淋上少许香油，晾冷装盘即成。[/B]

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酱油（特级草菇老抽）	0.00	0.00	22.00	东莞信立贸易城	2009-1-8 11:07:11

陈皮	4.00	4.00	4.00	东莞信立贸易城	2009-1-8 11:07:11

【下关牌】特级沱茶	0.00	0.00	50.00	大连熟食	2009-1-8 9:23:31

【茶王牌】特级有机生饼（357g）	0.00	0.00	150.00	大连熟食	2009-1-8 9:23:31

陈皮	0.00	0.00	3.00	东莞江南农批	2009-1-8 9:12:21

隆元特级粳米	0.00	0.00	35.90	无锡天惠超市	2009-1-8 8:13:04

特级冬枣	0.00	0.00	11.00	无锡天惠超市	2009-1-8 8:13:04

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